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福島県
こだわり頑固おやじの店【鮮魚の阿部】

◆香りとピリッが効いた頑固おやじの『にしん山椒漬』

商品番号:7184337207502

通常価格 972円
通常価格 972円 セール価格 972円
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◆香りとピリッが効いた頑固おやじの『にしん山椒漬』

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原材料の産地

アメリカ産にしん、飛騨高山産山椒,醤油、めんつゆ、酢

アルコール有無

産地(最終加工地)

福島市

内容量

身欠きにしん3本

サイズ/寸法/重量

ss

配送形態

冷凍

原材料名

アメリカ産身欠きにしん
醸造酢
めんつゆ
醤油
山椒

アレルギー対象原材料

小麦/大豆

お客様のご要望にお答えしました!

海のない場所だから知恵による伝統料理

山椒の香りとピリッと効いた伝統の郷土料理

これぞ海のない場所の魚好きの先人の知恵の保存食

■ここ福島の郷土料理のひとつです。

 *会津を中心に中通り(福島を縦に3つに分けた真ん中)
  全般で作り食べらえている料理です。
 
 *生の魚がなかなか入らなかった時代、日持ちする身欠きにしんが
  タンパク源として貴重とされてたそうです。

 

 「さぁ~、食べてみっせ」「食べてくなんしょ」

 *食べてみました

  「口いっぱいに山椒の香りが広がります。」

  「一切れの中に柔らかさとやや歯ごたえのあるところが
   ありそこがたまらない・・・」

  「生臭みは感じられず、かといって身欠きにしんの存在は
   しっかりと・・・・」

  「そして、きたー!山椒のピリッ!!たまらな~い」

  「いや~、酒がすすむ事」「困ったもんだ!」
 
 *本当ですよ~

  にしんの山椒漬知ってる人も知らない人も食べてみる価値ありです!

   

誰が漬けてるって当店のあの頑固おやじが漬けてるので

半端じゃなく山椒をふんだんに効かせてます!

山椒は知る人ぞ知る『奥飛騨の粉山椒』です。

■奥飛騨の香り高き山椒とは

 『香り』『辛さ』『しびれ』奥飛騨でしか栽培できない絶品の山椒
 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

  
 *プロの間で有名

  ・各地の山地に自生しているけど香りの高さから
   ここが有名

 *完熟した実の皮を粉末にした粉山椒は主にうなぎの蒲焼の
  薬味として使われています。

 *表面に振っただけではなく、漬けこむときにもまんべんなく溶かして
  入れてます。

「こんなにいい身欠きにしんおいてるんだからこれで

 山椒漬けを作ってよ。山椒は俺がうまいのを知ってるから!」

このお客さんの言葉から当店手造りの逸品が

■厳選した身欠きにしんを漬けこみます

 お客さんご推薦の山椒と漬けてみました。

 *その山椒とにしん、味付けがマッチしこの山椒漬けなら
  「おっ、これならほかのとちょっと違う、当店独自のニシン山椒漬けだ」

 

 

催事で販売してみました。

味を見ていただきおかげさまで完売でした!

■催事で味を見たお客様の声

 「さぁ~、お味見てください」

 *「あら、いい香り、にしんもほどよいかたさですね~」

 *「生臭みあるの嫌いだから、あれ、これしないね」

 *「後から来るこのジーンがいいね~たまらん」

 *「これなら食べれる、もっといい?」

 何を隠そううちの三代目もにしんの山椒漬けあまり好きでなかったんですが
 これなら食べれると、催事でもすすめられると太鼓判おしてます。

ぜひ、一味違う頑固おやじが漬ける「にしんの山椒漬け」をお試しください。

鮮魚の阿部手造り~福島の味詰め合わせ

お酒がすすむ『頑固おやじの晩酌セット2」

■福島の味いか人参

 *当店のは数の子入りいか人参

  先代から受け継がれた味が評判

  すべて手切りだから、食べた感じが違う、味が違う!

 *いか塩辛

  全部手切り味付けは濃厚クリーミーと評判

 *それとにしんの山椒漬

 ほんとにお酒がすすみますよ~!!

サイズ、重量、地域により
地域 送料(クール料金含む)
北海道 1,250円~
東北 950円~
関東 950円~
甲信越  950円~
中部 1050円~
関西 1150円~
近畿 1150円~
中国 1,350円~
四国 1,450円~
九州 1,350円~
沖縄   1,990円~
※離島の場合、別途頂戴する場合がございます

クール料金 5kg以内216円
10kg以内324円
15kg以内648円

  • 送料
    金額は各商品により異なります。詳細は各商品ページをご覧ください。

  • 代引手数料
    代引決済額 代引手数料(税込)
    ~9,999円 330円
    ~29,999円 440円
    ~99,999円 660円
    ~300,000円 1,100円
    300,001円~

    ※30万円以上を超える決済の場合、代金引換はご利用になれません。
    ※代金引換をご利用いただけない商品もございます。

  • 振込手数料
    金額はお客様がご利用の金融機関により異なります。詳細はご利用の金融機関へお問い合わせください。

ご注文から7日以内に発送します。
銀行振込(前払い)の場合、入金確認後から約1週間以内に発送いたします。お届けまでに時間を要する場合は、事前にご連絡いたします。

店舗名

こだわり頑固おやじの店【鮮魚の阿部】

店長

阿部 真理子

企業名

阿部鮮魚店

代表者名

阿部寿明

営業時間

9:30~19:30

定休日

月曜日

ご注文完了後30分間はキャンセルが可能です。キャンセルをご希望の場合、マイアカウントページから、注文履歴>注文詳細へすすんでいただき、[この注文をキャンセル]ボタンをクリックし、キャンセルしてください。
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※ご連絡期限
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 ・商品に賞味期限の記載があるものは賞味期限内(ただし、最長で、商品到着後7日以内)
 ・商品に賞味期限の記載がないものは商品到着後7日以内

内容を確認したうえで、返品・交換を承るか否かのご連絡を差しあげます。

不良品であった場合、ご連絡期限以内の返品・交換にかかる送料につきましては、当社または各ショップ負担とさせていただきます。

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キャンセル手数料について
体験型イベント商品や予約商品に関してキャンセルを希望される場合、所定のキャンセル手数料をいただく場合がありますので、ご了承ください。


本ショップおよび本商品の返品・キャンセル条件について
(こちらに記載がない場合には上記のみ参照ください)

生鮮品の特性上お客様のご都合による返品、キャンセルはお受けできません。発送商品の間違い、商品の不良などであった場合は返品交換いたします。(未開封に限ります)2,3日以内にご連絡の上、着払いでご返送ください。

通常価格 972円
通常価格 972円 セール価格 972円
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Customer Reviews

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yu太
山椒!!

山椒がすご~く利いていて美味しかった

手書きの一筆添えている事も嬉しかった

有難うございました(^J^)

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