お米の専門店 山城屋


所在地

福島県会津若松市蚕養町1-6


特定商取引法に基づく表記

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山城屋は【店頭精米専門店】です!お米はすべて、発送直前に精米してお届けします!

店頭に並んでいるのは、すべて会津産の玄米です。
白米が並ぶことはありません。

お米は精米すると、時間と共に酸化して味が落ちてきます。
精米したてが一番美味しいので、一度にたくさん買わずに
冬は1ヶ月、夏は2~3週間をめどにお買い求め下さい。

お客様のご注文をお聞きしてから精米いたします。
5分づきや7分づきなどの分づき米にも対応しております。


おいしいお米とは 会津白虎米

会津産コシヒカリは、(財)日本穀物検定協会が毎年行っている食味ランキング・コシヒカリ部門で平成8年より連続「特A」に輝く魚沼と並ぶ唯一の美味しいお米です。
中でも「会津白虎米」は減農薬・無農薬栽培されたお米の中からさらに優れた食味を有するお米を厳選したもので、炊きたては勿論、冷めても美味しいお米です。
安全でおいしいお米のトップブランドを目指し、手を抜かず、慢心せず、前向きに進む会津の農家の汗の結晶。会津の中でも作付け地を限定し、山城屋がこだわった契約農家の方に作ってもらい、その特別なコシヒカリを山城屋オリジナルブランド「会津白虎米」として販売させていただいております。
 現在、日本の食生活ではお米も身体に優しく安全なものが要求されています。そして、安全は勿論、美味しくなければお客様に支持されません。当店山城屋ではこれまでも、そしてこれからも、身体に優しく安全で美味しい高品質ブランド米を皆様に提供し続けることができるよう日々努力し続けます。


食味値

お米の美味しさを計る食味計は数種類ありますが、当店で計る食味値とは、
お米のおいしさである粘り、口当たり、ほのかな甘み、香り、艶などを、
ご飯の表面にある保水膜を計って数値で表したもので、コシヒカリ等の
美味しいお米ほど保水膜が多く、古米などまずいお米ほど保水膜が少ない。
保水膜がお米の美味しさの正体であるという実験は、以前に放送された
NHKの番組「ためしてガッテン」でも行われ検証されています。
美味しいお米をお求めになるには、産地や品種よりも食味値の高いお米を
目安にされたほうが良いでしょう。
食味値85点以上のお米であれば、ほぼ間違いなくおいしいと言えます。

山城屋では食味計を使用し季節ごとに食味値を計測しています。
特に食味の落ちる夏場は低温倉庫で保管し、食味の落ちを低減させています。


■会津のお米には原発の影響はありません! 安心してお召し上がりください。

福島第一原子力発電所における一連の事故により不安を感じておられることと思います。
現在、福島県が各地で放射線濃度の測定をおこなっており、会津若松市内では会津地方振興局(会津若松市追手町7-5)において計測しておりますが、測定値は微量であり、外部被曝、内部被曝ともに健康に影響を及ぼす数値ではございません。
福島第一原発から会津若松市までは、約100キロメートル離れております。
また、山に囲まれているからなのか、冬は日本海側から風が吹くからかはわかりませんが、水道水に含まれる放射性物質も関東の一部地域と比べ5~10分の1となっております。
何となく怖いから…でおいしいお米を見逃さないでいただければ幸いです。

【山城屋のお米は、29年産も安全です!】

 ≪当店で販売するお米は、契約農家ごとにすべて放射能を測定し、
  数値がND(未検出)のお米だけを販売いたします。≫

※平成29年産のお米を検査したところ、放射性物質は検出されませんでした。
 どうぞ安心してお召し上がりください。

Check

会津ブランド認定品

トップブランド認定

トップ・ブランドとは、会津らしい地域イメージ(自然と伝統)の産品であり、会津地域内で生産される良質な原料のみを使用し、会津の伝統的または事業者等の独自製法や技術などを用いて生産され、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質最高位、高級品・貴重品等として希少性の高い産品です。
当店の会津白虎米は、会津産コシヒカリの中でも安全な高品質米として、全国に発送し喜ばれております。

当店は農産物検査員の資格を持つ米屋です。

農産物検査法改正により、平成13年4月より国(検査官)の検査と並行して民間(検査員)による検査がスタートしました。
山城屋では、新米が入庫になると、玄米を検査して格付けを行います。玄米の米粒の大きさ・色つや・割れ・水分・着色の米粒の規格の範囲内か否かなどを厳しく、項目の基準から検査していきます。毎月、玄米の等級・銘柄等のテストを行い、見る目を損なわぬよう研修があります。日々、勉強を重ね、お客様によりおいしいお米をお届けするべく努力しております。
また、日本米穀小売商業組合連合会の「お米マイスター」の認定も受けております。

コンビニ後払い(ミライバライ)のお取り扱いを始めました。

●商品を受取った後にコンビニからお支払い頂くことができる便利なサービスです。
●請求書兼振込用紙は、商品を受取ってから5日程度でライフカード㈱より別送でお届けいたします。
●請求書発行日より14日以内にお支払いをお願いいたします。
●商品代金、送料とは別に後払い手数料として324円(税込)がかかります。
●ご利用限度額は累計残高で54,000円(税込)迄です。
●お客様は、こちらの利用規約(http://www.lifecard.co.jp/kiyaku/atobarai/)に記載の内容をご確認・ご承諾のうえ本サービスに申込むものとします。

作り手のこだわり

お米も生鮮食品同様、鮮度が大切です。冬は一ヶ月、6月以降は2~3週間をめどに食べ切れる量をお買い求め下さい。当店のお米は、出来るだけ農薬を使わない栽培を心がけております。高温多湿の環境では虫が発生しやすいので、冷蔵庫での保管をおすすめします。

お米を研ぐ時はあまり力を入れずに、かき回す程度にして水を3~4回換えます。
力を入れて何度もゴシゴシ研ぐと、お米が割れたり旨みがなくなったりします。
残ったご飯はジャーで保温するよりも、出来るだけ熱いうちにラップ等で包んで、冷めてから冷凍庫に入れて置くと、レンジで温めた時に水分も飛ばずに美味しく召し上がれます。

わたしがおすすめします

地元新聞社社員の「ココがすごい!」全国に自慢できる逸品

おいしいもの、見所の多い会津
ここには本物のコシヒカリがあります。
減農薬・無農薬栽培された米の中からおいしい米を厳選しているのでおいしくないわけがない!是非、会津の白虎米をご賞味あれ!

売れ筋商品ランキング

平成29年産 特別栽培米 減農薬白虎米5kg<放射能未検出>
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平成29年産 特別栽培米 無農薬白虎米1kg<放射能未検出>

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平成29年産 会津産コシヒカリトップランクの味。無農薬白虎米1kg(送料一律540円(一部地域除く)

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会津産コシヒカリトップランクの味。特別栽培米無農薬白虎米です。 【送料一律540円(一部地域除く)】

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平成29年産 特別栽培米 無農薬白虎米5kg<放射能未検出>
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平成29年産 特別栽培米 無農薬白虎米5kg<放射能未検出>

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会津産コシヒカリトップランクの味。無農薬白虎米【会津産コシヒカリ】です。 【送料込み】

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平成29年産  特別栽培米 無農薬白虎米10kg《北海道・本州送料無料》<放射能未検出>
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平成29年産 特別栽培米 無農薬白虎米10kg《北海道・本州送料無料》<放射能未検出>

¥8,640 (税込)

平成29年産 会津産コシヒカリトップランクの味。無農薬白虎米です。 【送料無料(一部地域除く)】

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1
総合評価 5.0

誠実なお米屋さん

5.0

 昨年購入した玄米がなくなったので、黄金連休中でしたが注文したところ、直ぐに送ってくださいました。地元の朝日新聞にお店が出された意見広告の写しも同封されていましたが、日本のエネルギー問題について実に堂々とした論旨です。  復興への関心がどんどん風化していく一方、間違った風評はむしろ拡大する勢い。独りだけ良い子ぶるつもりはありませんが、人間って本当に身勝手だと思います。  せめて美味しい玄米を良く噛んでいただくことで、命ある限り健康で長生きし、世間様にご迷惑をかけないようにしようと思っています。

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…休業日

営業時間 9:00~18:00
注文は24時間受け付け中です。
営業時間外のメール返信は翌営業日になります。
※休業日の出荷は行っておりません。


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福島県会津若松市蚕養町1-6


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福島県 在庫あり


¥3,240 (税込)
平成29年産 うっとりするほどのもちもち感!そのまま食べても美味しく、炊き込みご飯などでもち米の代わりにもお使いいただけます。 【送料一律540円(一部地域除く)】
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¥1,296 (税込)
平成29年産 うっとりするほどのもちもち感!そのまま食べても美味しく、炊き込みご飯などでもち米の代わりにもお使いいただけます。 【送料一律540円(一部地域除く)】
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¥648 (税込)
平成29年産 うっとりするほどのもちもち感!そのまま食べても美味しく、炊き込みご飯などでもち米の代わりにもお使いいただけます。 【送料一律540円(一部地域除く)】
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¥3,780 (税込)
平成29年産 除草剤を1回使用しただけの減農薬白虎米、会津産コシヒカリです。 【送料一律540円(一部地域除く)】
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平成29年産 除草剤を1回使用しただけの減農薬白虎米、会津産コシヒカリです。 【送料一律540円(一部地域除く)】
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平成29年産 除草剤を1回使用しただけの減農薬白虎米(会津産コシヒカリ)です。 【送料一律540円(一部地域除く)】
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福島県 在庫なし


¥8,640 (税込)
土鍋でこだわりの味を再現!難しい火加減もなし、おこげも自由自在です。【送料無料(一部地域除く)】
福島県 在庫あり


¥9,720 (税込)
土鍋でこだわりの味を再現!難しい火加減もなし、おこげも自由自在です。【送料無料(一部地域除く)】
福島県 在庫あり


¥6,480 (税込)
平成29年産 うっとりするほどのもちもち感!そのまま食べても美味しく、炊き込みご飯などでもち米の代わりにもお使いいただけます。 【送料無料(一部地域除く)】
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¥7,560 (税込)
平成29年産 除草剤を1回使用しただけの減農薬白虎米、会津産コシヒカリです。 【送料無料(一部地域除く)】
福島県 在庫あり


¥8,640 (税込)
平成29年産 会津産コシヒカリトップランクの味。無農薬白虎米です。 【送料無料(一部地域除く)】
福島県 在庫あり


¥4,860 (税込)
会津産コシヒカリトップランクの味。無農薬白虎米【会津産コシヒカリ】です。 【送料込み】
福島県 在庫あり


¥1,728 (税込)
会津産コシヒカリトップランクの味。特別栽培米無農薬白虎米です。 【送料一律540円(一部地域除く)】
福島県 在庫あり


¥864 (税込)
平成29年産 会津産コシヒカリトップランクの味。無農薬白虎米1kg(送料一律540円(一部地域除く)

特定商取引法に関する法律に基づく表記

事業者名 株式会社 山城屋
代表者 大須賀 啓次
所在地 福島県会津若松市蚕養町1-6
電話番号 0242-22-0141
メールアドレス
商品代金以外の費用 ◆商品代金:~8,400円
◆送料:648円(四国・九州・沖縄を除く)
◆代金引換手数料:324円(クレジット決済の場合は不要)
◆コンビニ後払い(ミライバライ)手数料:324円(クレジット決済の場合は不要)
支払方法 ◆クレジットカード
◆代金引換
◆銀行振込(先払い)
◆コンビニ後払い(ミライバライ)

 
支払期限 銀行振込の方は、ご注文を頂いてから1週間以内にお支払下さい。
コンビニ後払い(ミライバライ)の方は、商品を受け取って5日程でライフカード㈱より請求書をお届けいたします。請求書発行後14日以内にお近くのコンビニでお支払いをお願いいたします。



返品・キャンセル 商品到着日より7日以内に商品のご確認をお願いいたします。
商品到着後8日以上経過した商品に関しましては返品・交換等の対応はできかねます。
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また、お客様都合による返品にかかる送料は、お客様にご負担いただきます。ご了承ください。
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●商品を受取った後にコンビニからお支払い頂くことができる便利なサービスです。
●請求書兼振込用紙は、商品を受取ってから5日程度でライフカード㈱より別送でお届けいたします。
●請求書発行日より14日以内にお支払いをお願いいたします。
●商品代金、送料とは別に後払い手数料として324円(税込)がかかります。
●ご利用限度額は累計残高で54,000円(税込)迄です。
●お客様は、こちらの利用規約(http://www.lifecard.co.jp/kiyaku/atobarai/)に記載の内容をご確認・ご承諾のうえ本サービスに申込むものとします。

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