【鳩山幸さんご愛用!】甘糀みそ 10ヶ詰めセット

福島県

¥6,480(税込)

(本体価格¥6,000 消費税¥480)



内容量: 1kg×10個セット

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【甘糀みそ】赤系中甘タイプ

大豆の旨み成分を生かしながら、米麹の甘みを引き出した味噌です。熟成も長く、食欲をそそる完熟した色合いです。
濃厚な旨みと芳醇に富み、甘からず辛からず、飽きの来ないおいしさが受けています。

◎1kgパック×10袋のセットでお届けします。 ◎賞味期限:製造日より6ヶ月


長期熟成で引き出す「旨み」

フクイチの味噌は長期熟成した赤色系の米味噌。
熟成時には熟成タンクの上部の味噌と下部の味噌を入れ替える「天地返し」を2度行い、均一に発酵を促進させています。
また、長期熟成させることにより「塩なれ」し、まろやかな旨みと芳香を引き出します。
第93代内閣総理大臣・鳩山由紀夫さんの愛妻、鳩山幸さんが自らの著書で紹介し、毎日の食卓でご愛用いただいている味噌です。

「ゆっくり熟成させてある米麹の粒みそ『甘糀みそ』。知人から送っていただいてから知り、今はこのおみそひと筋です。みそ汁やみそ漬はもちろんのこと、しゃもじに塗ってさっと火であぶり、キュウリやエシャロットにつけて食べてもオツな味。辛すぎず甘すぎもしない、わが家にちょうどいい味です。」
※「ようこそ鳩山家へ」(KKベストセラーズ)より抜粋。


おかげさまで全国のお客様からご注文をいただいているヒット商品です。


第93代内閣総理大臣・鳩山由紀夫さんの愛妻、鳩山幸さんが自らの著書で紹介し、毎日の食卓でご愛用いただいている味噌です。

「ゆっくり熟成させてある米麹の粒みそ『甘糀みそ』。知人から送っていただいてから知り、今はこのおみそひと筋です。みそ汁やみそ漬はもちろんのこと、しゃもじに塗ってさっと火であぶり、キュウリやエシャロットにつけて食べてもオツな味。辛すぎず甘すぎもしない、わが家にちょうどいい味です。」
※「ようこそ鳩山家へ」(KKベストセラーズ)より抜粋。


郷愁誘う「粒味噌」

見た目の特徴は、麹の粒が見える「粒味噌」。東北地方では一般的です。
味噌汁の中にある麹の粒に、郷愁を誘われる方も多いかと思います。

麹は「糀」とも書きます。これはお味噌汁が器で対流する際に糀の粒も一緒に対流し、まるで花が「ぱっ」と咲いたかのように見えることから、米の花と書いて「こうじ」と読むようになったとも言われています。
「甘糀」も食卓に「花」を添えたい思いで、「糀」の字を商品名に使いました。

お椀に咲く「こうじの花」を見ながら、いただくお味噌汁・・・。

東北・福島の「ふるさとの味、母の味」をご賞味下さい。

原材料   大豆、米、食塩、酒精

商品情報

価格 ¥6,480(税込)
原材料名 大豆(遺伝子組換えでない)。米、食塩、酒精
アレルギー対象原材料 大豆
内容量 1kg×10個セット
賞味期限 製造日より6ヶ月
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込,代金引換,クレジットカード
送料 【送料の目安】北海道:1,500円、北東北:920円、南東北・関東:920円、信越:920円、北陸・中部:1150円、関西:1,260円、中国・四国:1,500円、九州:1,730円、沖縄:2,780円 ※一部送料込・無料商品もあります
 ※※5000円以上お買い上げの方は送料無料※※
返品・キャンセル ◆返品をご希望の方は、商品到着後1週間以内に当社へご連絡してください。
 ・お客様のご都合で返品される場合、送料はお客様のご負担となります。
 ・欠品、配送中の事故等で商品に不具合がございました場合は、代替品をご用意いたします。

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「ようこそ鳩山レストランへ」で紹介

「ようこそ鳩山レストランへ」(講談社)で紹介

鳩山幸さんの本「ようこそ鳩山レストランへ」(講談社)でフクイチの甘糀みそが紹介されています。

「ようこそ鳩山家へ」で紹介

「ようこそ鳩山家へ」(KKベストセラーズ)で紹介

鳩山幸さんの本「ようこそ鳩山家へ」(KKベストセラーズ)でフクイチの甘糀みそが紹介されています。

「鳩山家の愛情ごはん」「鳩山 幸~Have A Nice Time」で紹介

「鳩山家の愛情ごはん」「鳩山 幸~Have A Nice Time」(扶桑社)で紹介

鳩山幸さんの本「鳩山家の愛情ごはん」「鳩山 幸~Have A Nice Time」(扶桑社)でフクイチの甘糀みそが紹介されています。

賞味期限 製造日より6ヶ月

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