宮城県産煮真あなご一尾つくり 2尾SET

宮城県

¥3,800(税込)

(本体価格¥3,519 消費税¥281)



内容量: 1尾ごとに真空p 2尾入り 煮詰めたれ

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手間をかけた手作りの美味しさ

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宮城県産煮真あなご一尾つくり 2尾セット 手作り製法たれ付

当店人気NO1天然真あなごです。宮城県三陸で水揚げされた天然真あなごを一尾、一尾熟練の職人が煮工程のさい一滴水も使わず日本酒、醬油、ざらめのみで手間と時間をかけて炊き上げます。手間と時間がかかり大量生産ができません。
化学調味料、保存料、着色料などは使用してません。日々少量を丁寧に生産しております。
美味しいものいただくと幸せな気分になり笑顔になりますね。(滝島談)
真あなごのカロリーはうなぎの約4割、脂質は半分以下。コレステロール値も圧倒的に低く、高タンパクで健康志向の方にもお薦めの食材です。真あなごを食べて暑い夏を楽しくすごしましょうー。

豊穣の海からの贈り物「真あなご」

豊穣の海からの贈り物「真あなご」

厳選された天然真あなご。
化学調味料、保存料、着色料などの添加物不使用

親潮と黒潮の潮目にあたる三陸沖は「世界三大漁場」と呼ばれ、その独特の地形や人々の手によって護られてきた栄養豊富な森から流れ込む河川など、いくつもの好条件が重なった豊穣の海です。そこで漁獲された真あなごは美味しくないわけありません。素材がいいので一尾、一尾丁寧に煮詰めて美味しさを引き出しております。

日本酒、醤油、ざらめで一滴の水も使わず職人が丁寧に煮詰めていきます。

日本酒、醤油、ざらめで一滴の水も使わず職人が丁寧に煮詰めていきます。

<セット内容>
煮真あなご一尾パックX2パック   煮詰めたれ

MARINE TABLEがお薦めする「宮城県産煮真あなご一尾つくり」です。天然真あなごを一尾づつ煮詰めました。また一尾ごとにパックしております。
お使いいただくぶんを解凍後そのまま召し上がれます。別添のたれをお好みでかけても美味しく召し上げれます。
解凍後軽くロースターで温め、別添のたれをお好みでかけても美味しく召し上げれます。
今日のおかずたりないなー?お昼、晩ごはん何にしようかなー?気分優れないので作りたくないなー?ちょっと豪華なお酒の肴?突然のお客様に?などなど簡単便利です。
お客様の自由なアイデアで笑顔になる食卓を。

日本酒、醬油、ざらめのみ使用。化学調味料、保存料、着色料などの添加物は未使用。

日本酒、醬油、ざらめのみ使用。化学調味料、保存料、着色料などの添加物は未使用。

品質向上の一環として「意匠登録」をしております。

お客様にお届けする大切な商品を安全、安心に召し上がっていただくために、しっかりと管理を行っております。
*天然魚のためサイズに大小のバラツキがあります。
*小骨にご注意ください。

品質向上の一環として「意匠登録」しております。

品質向上の一環として「意匠登録」しております。

気になる事御座いましたら、なんなりとお問い合わせください。

この商品はどういうもの?どう食べたらいいの?などなど何なりとお問い合わせください。

商品情報

価格 ¥3,800(税込)
原材料名 煮あなご
真あなご(宮城県産)
日本酒(宮城県産)
醬油(岩手県産) (小麦、大豆含む)
ざらめ(鹿児島県産)

煮詰めたれ
日本酒(宮城県産)
醬油(岩手県産) (小麦、大豆含む)
ざらめ(鹿児島県産)
真あなご(宮城県産)
アレルギー対象原材料 小麦,大豆
産地(最終加工地) 宮城県
内容量 1尾ごとに真空p 2尾入り 煮詰めたれ
サイズ/寸法/重量 100g/尾~150g/尾  一尾20cm~30cm目安です。
賞味期限 要冷凍、製造日より150日 解凍後冷蔵保管の上早めにお召し上がりください。
贈答用包装 のし対応
配送形態 クール便(冷凍)にてお届けします。
お届け日指定 ご注文、ご入金(銀行振込の場合)確認後、3営業日以降で承ります。
宅配業者 ヤマト運輸
お支払い方法 銀行振込(先払),代金引換,クレジットカード
送料 クール便での配送となり送料込みとなります。
返品・キャンセル 返品期限は商品到着日より2日以内となります。
備考 天然魚を加工してますので多少サイズのバラツキは生じる場合がございます。
一尾一尾手作りのため大量生産できません。
製品には万全を期しておりますが、小骨がある場合もございますので、お召し上がりの際はご注意ください。

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第三回新東北みやげコンテストにて「佳作」受賞しました。

青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県より応募された235品中から受賞しました。

毎年行われ今年で三回目を迎える東北六県から選ばれたお土産品235品の中から「佳作」受賞しました。このコンテストは水産加工品、食品のコンテストではなく様々なジャンルから出品されているコンテストです。

「暮らす仙台」に掲載されました。

仙台市ローカルWEBマガジン「暮らす仙台」にて特集記事「グルメハンター俺ヒサシ~宮城の海産物が中華風に変身~」掲載されております。ぜひご覧ください。

原材料の産地 宮城県
賞味期限 要冷凍、製造日より150日 解凍後冷蔵保管の上早めにお召し上がりください。
お届け日指定 ご注文、ご入金(銀行振込の場合)確認後、3営業日以降で承ります。
配送形態 クール便(冷凍)にてお届けします。

作り手のこだわり

熟練の職人が手間と時間をかけて丁寧に作っております。

真あなごは鮮度劣化するのが非常に早い魚です。真あなごは大小一緒に水揚げされるため加工処理をする際に機械が使えません。一尾一尾手作業で加工処理していきます。血液、内臓、表面ぬめりから劣化始まるのでいかにスピーディーに丁寧に処理するかで商品の出来上がりに大きな差がでます。また背びれ、腹びれの処理も難しく手間がかかります。
煮詰めるさいも身質がデリケートなので丁寧に扱わないと身が壊れてしまい商品になりません。また水を一滴も使わず日本酒、醬油、ざらめだけで炊き上げるので火力の調整が難しくちょっと目を離すと焦げついてしまい全部使えなくなります。目を離さず職人がつきっきりで火力を調整しながら煮詰めていきます。
煮詰め終わるとあなごはフワフワになり取り出すさいに身崩れがおきないよう注意が必要です。
などなど手間と時間がかかりますが安全な美味しい煮あなごを作るために妥協はしません。

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肉厚が自慢の宮城県三陸産の真あなごを煮工程の際に一滴の水も使わず熟練の職人が日本酒、醬油、ざらめのみで手間を惜しまず炊き上げ扱いやすいようにきざみ加工処理しております。

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¥3,800(税込)

(本体価格¥3,519 消費税¥281)



内容量: 1尾ごとに真空p 2尾入り 煮詰めたれ

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