仙台菓子処 味佳嵯


所在地

宮城県仙台市若林区卸町5-3-12


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香ばしいクルミがたっぷり  程よい弾力、上品な味わいのゆべし

 ゆべしは「柚餅子」と表記することから、全国的にはゆずを使用したものが多く見られます。ところが、仙台をはじめとした東北地方では、比較的ゆずを手に入れるのが困難だったため、代わりにクルミを使用していました。こうした背景から、現在の東北地方のゆべしは、クルミ入りの餅菓子として広まっています。
 ゆべしは仙台藩初代藩主・伊達政宗公が兵糧にしていたとも伝えられている、歴史のある食べ物です。

厳選素材で丹念に作り上げる
 仙台市に本社を構える「菓子処 味佳嵯」のゆべしは、厳選した素材を使い、職人の目と手の感覚に頼って作り上げたものです。
 餅粉とオリジナルの蜜などを丹念に混ぜ、大粒のクルミをたっぷり加えて蒸し上げます。そして一晩寝かせて裁断し、餅粉と寒天が主原料のシラサギをまぶしました。クルミは自社でローストし、風味を際立たせています。しょうゆベースの上品な味わい、歯ごたえのある程よい弾力、香ばしいクルミの食感を存分に堪能してもらえるように、あえてオブラートは使っていません。
 味は、仙台ゆべしの定番「醤油」のほか、「胡麻」「抹茶」の3種類。緑茶はもちろん、紅茶やコーヒーにもよく合います。牛乳との相性も抜群で、特にお子さまに喜んでいただいています。
 美味しく食べられるのは製造日から2週間です。
 仙台市内の旅館などでも扱っており、一度召し上がった宿泊客の方がリピーターになってくださることが多いのも特徴の一つです。

 贈り物にはゆべしの詰め合わせと一緒に、「仙臺発祥 牛たん煎餅」とのセットもお薦めです。
 牛たん煎餅は、仙台名物の牛タンを使ったお菓子。牛タンの粉末を練りこんだ生地に、牛タンのジャーキーを載せて焼き上げました。表面はギザギザで、サクサクッとした軽い食感が好評。牛肉の旨みが口の中に広がり、おやつにはもちろん、ビールのお供にもぴったり。「味噌味」と「醤油味」があります。



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仙台菓子処 味佳嵯

営業カレンダー


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2017年 11月
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…休業日

営業時間 9:○○~17:○○
注文は24時間受け付け中です。
営業時間外のメール返信は翌営業日になります。

※休業日の出荷は行っておりません。


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所在地

宮城県仙台市若林区卸町5-3-12


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宮城県 在庫あり


¥3,240 (税込)
香ばしいクルミがたっぷり、程よい弾力、上品な味わいのゆべしと仙臺発祥牛たん煎餅の詰合せセットです。
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¥2,160 (税込)
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特定商取引法に関する法律に基づく表記

事業者名 アイビー株式会社
代表者 代表取締役社長  山本 拓也
所在地 宮城県仙台市若林区卸町5-3-12
電話番号 0120-389-353
メールアドレス
商品代金以外の費用 商品代金のほか、配送料金がかかります。
また、代引引換をご利用の場合は代引き手数料がかかります。
支払方法 クレジットカード払い、または代金引換がご利用いただけます。
支払期限 代金引換:商品引き渡し時
クレジットカード:ご注文時
返品・キャンセル 商品、配送に関しては厳重な管理を行っておりますが、当方の不備によりお客様にご迷惑をおかけした場合は、責任をもって対応させていただきます。
※万が一、品違いや商品に傷み、破損等がございましたら至急ご連絡お願いします。

営業時間 平日 8:30~17:00
定休日 水曜・土曜・日曜
FAX番号 022-239-1811
URL http://www.47club.jp/08M-000014
送料 通常便-497円~
数が多い場合送料代が倍になります。
1甲口の場合
ゆべし1箱=15個まで
¥648牛たんせんべい1箱=32個まで
¥1296牛たんせんべい1箱=16個まで




注文方法 インターネット
引渡時期 お申込みを確認後、5日以内の発送となります。
在庫のない場合は10日ほどお時間をいただく場合もございます。
特記事項

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