鈴木製麩所47クラブ店


所在地

山形県山形市五日町 3番24号


特定商取引法に基づく表記

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栄養たっぷりで低カロリー。便利で簡単なお麩料理をご家庭で!

麩の原料である「グルテン」は小麦から抽出される植物性タンパク質です。植物性タンパクは栄養価が高く、消化吸収に優れ、しかも低カロリーです。自然の素材だけを用いているので、お子様からお年寄りまで安心して食べられる身体にやさしい健康食品です。いろんな食材と組合わせ、バランスの取れたヘルシーな食事を取り入れて、元気いっぱい健康な毎日を送りましょう!!


焼き麩と生麩の違いをご存じですか?

グルテンに強力小麦粉を加えて混ぜ、釜で焼き上げてから乾燥させたものが「焼き麩」となります。また、グルテンにもち粉を加え、混ぜ合わせ、蒸したり茹でたりして「生麩」が出来上がります。焼き麩は保存性が高く、常備保存や贈り物にも喜ばれます。生麩は冷凍品として製造しております。こちらも冷凍状態では日持ちいたします。(解凍後はお早めに!)※商品に記載の賞味期限をお読みになりおいしくお召し上がりください。グルテンは弾力性に富んでおり、粘り気が強いという性質を持っています。その性質が生麩独特の粘りとモチモチとした食感を生み出しています。


伝統の風味をまごころに託して受け継いでゆきたい

当社では、山形で育まれてきた伝統の焼麩、彩りと季節感あふれる生麩、さらに数々の工夫を加えたオリジナル商品を取り揃えております。今日では健脳食としても注目を集めている麩は、和・洋・中を問わず、あらゆる料理の食材としてお使いいただけます。是非ご利用下さい。

お麩レシピ紹介しています

ふわふわでやさしい食感。栄養たっぷりなのに低カロリー。
そんなおいしいお麸を、いろんなお料理に使ってほしい…!
お麩をつかった とっておきのレシピを紹介しています。
ぜひHPもご覧ください。

http://www.fu-suzuki.co.jp/

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鈴木製麩所47クラブ店

作り手のこだわり

お麩本来のおいしさを引き出す技と知恵

当社では原料の選定と日々の製造管理により麩本来のおいしさにこだわりを持って日々取り組んでおります。焼き麩は一般的にはグルテンが多いほど煮崩れしにくくなりますが、同時に生地にダメージを与えずに成形、焼き上げることが難しくなってきます。当社の車麩の生地は大変粘りが強いため、熟練した職人の確かな技によって、栄養のバランスと食感、そして美味しさが生み出されています。生麩はその独特のモチモチした独特の食感を大切にしています。もみじ、桜といったような花を模った生麩などは色合いと仕上がりの姿に特に気を使っております。また、刺身生麩のような製品についても、生麩独特の食感と風味を損なうことなく工夫を重ねております。お客様に「おいしい」と思っていただける自信の持てるより良い商品を提供することができるよう今後も創意工夫をしていきたいと考えております。

営業日のご案内


2017年 10月
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2017年 11月
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…休業日

営業時間外のメール返信は翌営業日以降になります。
※休業日の出荷は行っておりません。


鈴木製麩所47クラブ店


所在地

山形県山形市五日町 3番24号


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商品検索

山形県 在庫あり


¥3,499 (税込)
自然解凍するだけで肉のような食感と深い味わいが楽しめる「揚げ麩煮付け」を詰め合わせに致しました。
山形県 在庫あり


¥540 (税込)
山形産くるま麸を圧縮してカットした商品です。
山形県 在庫あり


¥2,916 (税込)
山形の手焼き板麩とバラエティに富んだ焼き麩の詰め合わせです。贈り物に是非ご利用下さい。
山形県 在庫あり


¥2,160 (税込)
山形の手焼き板麩とバラエティに富んだ焼き麩の詰め合わせです。贈り物に是非ご利用下さい。
山形県 在庫あり


¥1,620 (税込)
山形の手焼き板麩とバラエティに富んだ焼き麩の詰め合わせです。贈り物に是非ご利用下さい。
山形県 在庫あり


¥583 (税込)
細焼きに焼いた車麩を使いやすい大きさにカットしたものです。特に煮崩れしにくく、煮物、鍋物、お味噌汁、酢の物など幅広く便利にお使い頂けます。
山形県 在庫あり


¥583 (税込)
生のグルテンを使用し焼き上げた香り高い伝統製法の車麩に、卵を絡めて良質の植物油でじっくりと唐揚げしたこだわり製法の揚げ麸です。
山形県 在庫あり


¥378 (税込)
山形産くるま麸カットしました。
山形県 在庫あり


¥572 (税込)
山形産くるま麸を圧縮してカットしたお買い得パッケージです。
山形県 在庫あり


¥583 (税込)
山形産の深炒り玄米を入れ、山形伝統の車麸の製法で味わい深く香ばしく焼き上げたものです。
山形県 在庫なし


¥907 (税込)
山形県の県花「紅花」のはなびらを練り込んだもちもちの生麸生地の中には、山形産の梅を使用した甘さすっきり、さっぱりとした風味の梅あんが入っています。
山形県 在庫あり


¥432 (税込)
季節の彩りにご利用下さい。
山形県 在庫あり


¥432 (税込)
季節の彩りにご利用下さい。
山形県 在庫あり


¥583 (税込)
水でもどした車麩を、溶き卵に良く馴染ませてから中火でパリッと良く揚げ、しょうゆ、みりん、砂糖、酒等で煮込みました。
山形県 在庫あり


¥583 (税込)
水でもどした車麩を、溶き卵に良く馴染ませてから中火でパリッと良く揚げ、しょうゆ、みりん、砂糖、酒等で煮込みました。
山形県 在庫あり


¥907 (税込)
山形県産のよもぎを使用した生麸生地で甘さ控えめのこし餡を包み、笹の葉でくるんだ昔ながらの麸まんじゅうです。
山形県 在庫あり


¥907 (税込)
米沢産のヒメウコギを贅沢に使用したもちもちで香り爽やかな生麸生地の中には、風味豊かで濃厚な厳選茶豆を使用したずんだあんが入っています。
山形県 在庫あり


¥432 (税込)
国産の桜葉入り、春の香りの生麩だんごです。上品な桜葉の香りがお口に広がります。
山形県 在庫あり


¥432 (税込)
無農薬栽培のもちきび・もちあわを使用おります。切らずにそのまま椀種に、鍋物や煮物、おしるこ等に便利にお使いいただけます。
山形県 在庫あり


¥432 (税込)
山形産のよもぎを練り込んだ生麩だんごです。 切らずにそのまま、お吸い物の椀種に、お鍋や、煮物、温かいおしるこやぜんざい等手軽にお使い頂けます。
山形県 在庫あり


¥540 (税込)
可愛らしい手まりをかたどった生麩です。
山形県 在庫あり


¥432 (税込)
山形産のそば粉を使用。上品なそばの香り。田楽、天ぷら等に。
山形県 在庫あり


¥432 (税込)
本わさびを使用しております。辛さは気になりません。揚げ出し風ににしても美味です。
山形県 在庫あり


¥432 (税込)
しそ風味の生麩。醤油ベースの鍋物や、お刺身がおすすめ。ゆず味噌がよく合います。
山形県 在庫あり


¥432 (税込)
珍しいチーズ風味の生麩です。油かバターで鉄板焼きがおすすめです。ワインにもピッタリ。
山形県 在庫あり


¥432 (税込)
えび粉を練りこんだ生麩です。えびの風味がほのかに香る一品で、お酒のお供にもぴったりです。
山形県 在庫あり


¥432 (税込)
香り高い川のりを使用した生麩です。お刺身や鉄板焼き、鍋物等におすすめです。
山形県 在庫あり


¥432 (税込)
本品は、米沢産のヒメウコギを贅沢に使用した香り豊かな生麩です。 爽やかなウコギの香りと生麩の食感をお楽しみ下さい。
     
       

     
       

特定商取引法に関する法律に基づく表記

事業者名 株式会社鈴木製麩所
代表者 鈴木恒太郎(代表取締役)
所在地 山形県山形市五日町3番24号
電話番号 023-645-0621
メールアドレス
商品代金以外の費用 送料、各種手数料が別途加算されます。
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中国・四国…1,050円、九州・沖縄…1,260円
※冷凍品はクール代金210円が別途加算されます。常温品と
冷凍品は、混載で冷凍1個口にまとめて発送が可能です。
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