魚がし 札幌市場


所在地

北海道札幌市中央区北13条西19丁目1-1


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札幌中央卸売市場内で仲卸業を始めて45年。寿司店や魚屋さんなどの食のプロを相手に商品を提供してまいりました。厳しい目に認められるよう、鮮度にこだわりより良い品物を提供できるよう日々努力しております。
このショップでは卸売で培った眼力で選りすぐった商品を私たちが自信を持って直接ユーザーにお届けします。

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地元新聞社社員の「ココがすごい!」職人の眼力で選んだ逸品たち

魚がし札幌市場さんは、札幌中央卸売市場内で仲卸業を50年近く続けられている老舗です。そんな魚がし札幌市場さんが出品する商品は、プロの職人の厳しい目で選りすぐった逸品たちです。ハレの日に、贈答品に是非、ご活用下さい!

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1
総合評価 4.0

札幌に魚河岸って? なるほどね

4.0

札幌市民の台所は、通称:中央市場・場内(地下鉄二十四軒駅最寄)が担っている。昭和34年12月、全国で17番目の中央卸売市場として誕生以来、北海道各地から新鮮な魚介類や野菜が集荷されている。いわば、道民にとって築地市場のようなもの。 調べたところ、その魚河岸で仕入れた確かな魚介類を提供してくれているようだ。 数度注文したが確かに外れがなかったが、なぞが解けた。 開場以来の目利きが幅を利かせる仕入れ力か!!

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事業者名 丸中中津川水産株式会社
代表者 中津川 和義
所在地 札幌市中央区北13条西19丁目1-1
電話番号 011-615-4666
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定休日 日・祝・不定期水曜日
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